Uma das maiores dificuldades de quem quer melhorar a alimentação não acontece dentro do prato.
Acontece antes dele.
Você chega cansada em casa.
Não sabe o que preparar.
Abre a geladeira e não tem praticamente nada pronto.
A fome está grande.
Nesse momento, não é falta de conhecimento.
É falta de estrutura.
Você não precisa preparar sete dias de comida no domingo
Organização alimentar não significa passar o domingo inteiro fazendo dezenas de marmitas.
Comece pelo básico.
Antes de ir ao supermercado, pense nas principais refeições dos próximos dias.
Escolha algumas fontes de proteína.
Algumas opções de carboidrato.
Vegetais e frutas que você realmente costuma consumir.
E dois ou três alimentos rápidos para os dias mais corridos.
Deixe partes da refeição prontas
Você pode adiantar:
- frango ou carne;
- arroz;
- legumes;
- folhas higienizadas;
- frutas lavadas;
- ovos cozidos;
- algum lanche simples.
Não precisa montar todas as refeições.
Às vezes, deixar os componentes prontos já reduz bastante o trabalho.
Tenha um plano para os dias difíceis
Esse ponto é muito importante.
Sua organização não deve funcionar apenas nos dias perfeitos.
Tenha opções para quando estiver cansada, atrasada ou sem vontade de cozinhar.
Omelete, sanduíche bem montado, fruta com iogurte, uma refeição congelada previamente ou algum alimento prático podem evitar que você fique horas sem comer e depois chegue à próxima refeição com fome excessiva.
E o final de semana?
O final de semana não precisa ser tratado como uma pausa do processo.
Você pode sair, comer algo diferente e ainda manter alguns comportamentos básicos.
Continue bebendo água.
Não pule refeições para "compensar".
Inclua frutas e vegetais quando possível.
E volte à sua rotina normalmente na refeição seguinte.
Organização não serve para controlar cada coisa que você come.
Ela serve para diminuir o número de decisões que você precisa tomar com fome, cansada e sem tempo.
Quando comer melhor deixa de depender de motivação, cuidar da alimentação fica muito mais fácil.